A vegetarianizmus felfedezése

A vegetarianizmus felfedezése

Két hét után

2015. január 28. - holhen

Továbbra is jól érzem magam, nincs semmi változás. Egyelőre felváltva járok a Gilbert pizzériába és a Govindába. Eddig összesen egyszer ettem kolbászos kaját, mert keresztanyumnál múlt vasárnap rakott krumpli volt a menü és volt hozzá kolbász is, de azóta is hús nélkül vagyok és semmi bajom, nem is igazán kívánom, amíg nem látom. Arra gondoltam, hogy egy hónap után elmegyek esetleg laborba, hogy nézzünk egy vérképet, hogy jelentkezik-e valami hiánytünet.

Negyedik nap

Továbbra is kitartok az elhatározásom mellett, hogy nem eszek húst, és köszönöm szépen, remekül vagyok. Ma a Gilbert Pizzériába mentem kajálni, spenótos pizzát ettem. Eddig még csak egy-két alkalommal ettem spenótot, legutóbb tíz éve, és nem nyerte el a tetszésemet. Hát, most igen, kiderült, hogy szeretem a spenótot. A pizza nagyon finom volt. Paradicsomos alapon volt spenót, fokhagyma, tükörtojás meg sajt. Az ebédlőben volt egy számítógép, aminek a háttere egy olyan pizza volt, ami tele volt kolbásszal meg más hússal. Ugyan megkívántam, de mikor megkaptam a spenótos pizzámat, az is tökéletesen megfelelt. Ezek szerint semmi gondom a hússal, csak akkor, ha látom. Talán majd idővel ez is elmúlik és teljesen leszokom róla. Holnap is ebbe a pizzériába megyek, egy másik pizzát fogok kérni, aminek még a neve is az, hogy "Vegetáriánus". Megpróbálok nem a számítógép mellé ülni és akkor nem látom a husit.

Harmadik nap

Rendezvény miatt zárva volt a Govinda, így vissza kellett mennem a régi éttermembe, a Gödörbe. Itt viszont szinte mindenben volt hús, kivéve a meggylevest és a Gundel-palacsintát, így végül ezeket ettem menüben. Viszont mikor láttam, hogy rengeteg ember eszi a húsát, én is megkívántam, de nem ettem belőle, megpróbálok kitartani az elhatározásomnál. Ezt a két ételt viszont mindenki ismeri, így sok mindent nem mondok róla, max. annyit, hogy finom volt. Hazafelé megtaláltam a Gilbert pizzériát (eddig is tudtam, hogy létezik, csak nem néztem meg közelebbről), és láttam, hogy van vega pizzájuk többféle is, mindegyik 1050 Ft, ráadásul nonstop nyitva vannak, így a hétvégi kaja kérdése meg van oldva. Egy spenótos pizzát szeretnék megpróbálni, mert már évek óta nem ettem spenótot. Régen nem szerettem, kíváncsi vagyok, hogy azóta mennyit változott az ízlésem. Valahogy biztos meg fogom enni, ha nem is nyeri el túlzottan a tetszésemet.

Második nap

Ma reggelire vajas kenyérrel indítottam. Van még itthon kolbász, amit meghagyok apumnak, remélem, ő is megeszi, mielőtt lejár a szavatossága. Ha mégsem, kénytelen leszek besegíteni, de most kihagynám egy darabig. Aztán persze lementem a Kispiacra a Malomparknál, és vettem 20 darab almát, mert azért vajas kenyéren mégsem lehet élni, egy vagy két alma reggelire azért mégiscsak jobb. Egyébként enyhe fejfájással feküdtem le és ma is fájt a fejem, de szerintem csak kialvatlanság miatt van, mert az elmúlt pár napban később feküdtem le, mint kellett volna. Azt nem érzem, hogy a húst különösebben kívánnám továbbra sem.

Ma a Barabás Étterembe akartam menni. Ott egy nő fogadott, aki épp el is akart menni. Mondtam, hogy vegetáriánus menüt kérek, erre elküldött az önkiszolgáló éttermükbe. Jelenleg nem érzem, hogy egy megfelelő vega menüt össze tudnék állítani úgy, hogy az jó ízű is legyen meg egészséges is, úgyhogy inkább visszamentem a Govindába. Most egész sokan voltak, és a jövés-menés, falatozás elnyomta azt az idegesítő zenét. Megint nagy adagot ettem. A leves bableves volt, a második pedig elég hasonló a tegnapihoz, bár most karfiol helyett inkább krumplit fedeztem fel benne, illetve borsó helyett valami sárga bogyós zöldség volt, aminek a nevét nem tudom, de finom volt. Köretnek búza helyett hajdina volt, illetve megint rizs. Nem tudom, hogy ez elég változatos étkezés-e, minden esetre finom, és ha ilyen sokan voltak, biztos nem csinál az ember hülyeséget, ha ilyeneket eszik.

Ma megpróbálok hamarabb lefeküdni, mert hol jobban fáj, hol kevésbé a fejem. Remélem, holnapra elmúlik, ha rendesen kialszom magam és nem az étrend miatt van.

Első nap

Elhatároztam, hogy kipróbálom a vegetáriánus étrendet. Okaim a következők:

1. Mert változatosságot akarok, ki akarok próbálni egy új megközelítést az étkezéshez.
2. Láttam egy videót arról, hogy mit művelnek szerencsétlen állatokkal, mielőtt feldolgozzák és ehhez nem akarok hozzájárulni.
3. Isten eredetileg csak a növényeket szánta az embernek táplálékul, márpedig ő biztos nem talál ki butaságokat. http://adventista.hu/egwhite/honlap/nol/26.htm
4. Mellesleg a vega étrend elvileg egészségesebb is, de ezt csak akkor tudom meg, ha tényleg kipróbáltam. Ha érzem, hogy nem jó, akkor abbahagyom.

Addig csinálom, amíg bírom, egyelőre kísérleti jelleggel. Ha érzem, hogy nem bírom tovább és minden áron húst akarnék, leállok vele. Ha jól megvagyok vele, így marad.

Első napomon a Govinda étteremben ettem nagy menüt, 1190 forintért. Választhattam volna kis adagot is 850-ért, de azt hittem, hogy kevés lesz így nagyot akartam enni. A Gödörben is meg a Mátyás Pincében is mindig nagy adagot ettem, ehhez képest az étel ettől bővebb, kiadósabb volt. A Govinda egyébként egy szép hely annak, aki kedveli az indiai kultúrát, de keresztyénként messze áll tőlem. Az indiai kultúra onnan ismerszik meg, hogy különleges vázák vannak az előtérben és szép indiai festmények vannak kihelyezve. Ami hátránya a helynek, az a számomra roppant idegesítő indiai (krisnás?) zene, illetve az, hogy a pulton ott díszeleg a felirat: "Krisna hey...". Számomra ez bálványimádás, Krisna egy hamis isten. Ha hamarabb látom, sarkon fordultam volna, de ezt csak akkor vettem észre, mikor már a másodikamat ettem, és mivel már kifizettem, nem akartam otthagyni. Legközelebb nem megyek oda, helyette a Barabás Étterembe a Vár utcán, állítólag ott is van vegetáriánus menü.

A magam esze alapján azt mondanám, hogy vegyes zöldséglevest ettem levesként, de ennek is biztos megvan a maga indiai neve. A másodikam neve fogalmam nincs, hogy mi volt, az eladó srác mondta, de nem bírtam megjegyezni. Egyébként volt benne mindenféle földi jó: brokkoli, karfiol, répa meg borsó. Köretként rizst meg búzát vettem vegyesen. A srác először műanyag dobozba akarta beletenni, de mikor láttam, hogy tetőt tesz rá meg zacskót halászik elő, rájöttem, hogy nyilván azt hiszi, hogy el akarom vinni, így utólag kellett mondanom, hogy helyben fogyasztom. Az étel meglehetősen ízletes volt, közben egyszer sem fordult meg a fejemben, hogy "de jó lenne egy kis hús mellé". Épp olyan, ahogy a honlapjukon leírják: megjelenik benne mindenféle ízvilág, sós, édes, keserű, fanyar, csípős, stb., de ezek nem ütik egymást, hanem épp hogy kiegészítik. A végét már alig bírtam legyűrni, de mivel finom is volt meg már kevés volt benne és egyébként sem szokásom csak úgy otthagyni az ételt, megettem. Ha ennél is több lett volna, az már visszafelé jött volna, de így még épp elég volt.

Jelenleg tökéletesen érzem magam a bőrömben, továbbra sem kívánom a húst, holnap is vega kaját akarok enni, de ezúttal a Barabásban. Ha nem lenne India (és Krisna)-mánia a Govindában, ott maradnék, de így nem.

süti beállítások módosítása